четверг, 11 февраля 2021 г.

Новогодний холодец


Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню. Это у нас такая традиция...

Ирония судьбы, или С лёгким паром

Каждый год накануне новогоднего застолья мы с мужем покупаем холодцовый набор. Мы внимательно выслушиваем все советы бывалых, мы прикидываем состав, пропорции и время приготовления блюда. Мы всегда очень стараемся. И всегда косячим. Традиционно. То густо, то жидко, то вообще не зажелируется. Мы, конечно, понимаем, что опыт - сын, как говорится, ошибок трудных. То есть, почаще надо это блюдо делать, чтобы в самый ответвственный момент - хоп! и вуаля! блюдо как на заказ! Но вот беда: мы про этот несчастный холодец вспоминаем лищь накануне праздника. Да не любого, а именно новогоднего. И снова, как новобранцы: прикидываем состав, пропорции, слушаем советы бывалых... И снова косяк... Традиция!

Нынче я  нарушила традицию. Нынче я варила холодец одна. И холодец удался!


вторник, 9 февраля 2021 г.

Этот вечерний, еще не весенний, Но какой-то уже и не зимний...

 Этот вечерний, еще не весенний,

Но какой-то уже и не зимний…
В.Ходасевич

...месяц февраль.



Уже четыре часа дня. Или вечера? Солнце и не думает садиться. День прибывает просто стремительно. А так уютненько было в темноте уходить с работы. 
Никуда не денешься - скоро весна.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...